Edisi Petualangan Kuliner @Dapoer,45
Alimmustofa.com
- Hari minggu kamu mau ngapain, di rumah
atau mau aktivitas tapi malas ? nah …
kali ini Dapoer’45 mengajak kamu yang suka petualang kuliner untuk beraktifitas
di kebun berasa liburan.
Minggu pagi ini
tampak cerah, sejuk udara pagi dibalut sinar matahari dari ujung timur rumahku.
Kuregangkan badanku dengan sedikit senam pagi di depan rumah sambil memandang
sekililing rumah.
“ anak-anak
segera bersiap, hari ini kita akan berkebun’ teriak ku pada si Yasmin dan Arras
jagoanku.
Dibelakang mamanya
anak-anak siapkan semua kebutuhan dapur untuk dibawa ke kebun, sementara aku nyiapkan
peralatan untuk berkebun. Cangkul, linggis, arit (sabit) dan golok atau bodeng
istilah bahasa Jawa di kampungku. Oh ..ya selain berkebung aku juga mau buat
tempat mandi, sehingga alat tukang pun harus ku siapkan. Palu, gergaji,
tang, cetok dan paku.
Bersama anak-anak, Yuli Chef Dapoer'45 menyajikan menu mie Mewek
Tepat pukul
08.20 menit si putih Avanza meluncur menyusuri jalan menuju kebun di Lesanpuro
arah timur Kota Malang. Tak perlu waktu yang lama, akhirnya aku sampai juga kebun
yang berlokasi wilayah di pegunungan Buring ini.
Mie Mewek ala
Dapoer’45
Memasuki kebun bertanamkan
pohon sengon laut, nyamuk pun menyambutku dengan nyanyian yang terus mengiang di
telinga, setiap sengatan menyentuh kulitku, reflek tanganku memukul nyamuk yang
berusaha meminta aku untuk donor darah menjadi santapanya.
“ mama masak
mie dibantu anak -anak, jangan lupa menu mie mewek level 2 untuk papa,’
pintaku.
Sementara aku kerjakan
memotong kayu untuk tempat mandi dibantu Fajar, chef dapoer’45 sibuk menyiapkan menu mie mewek pesananku.
“ mie meweknya
papa level berapa,” tanya mantan pacarku sembari tangannya meracik bumbu resep
mie mewek.
Spesial menu Mie Mewek & Ayam Geprek,45 @Dapoer45
Diatas kompor portable
yang kubawa, tangan terampil chef dapoer’45 meracik bumbu rahasia mie
mewek di wajan. Satu persatu bumbu dimasukan, sambil tangan terus mengaduk,
minyak dan kecap penyedap rasa dicampurkan.
Heeem aroma
sedap menghampiri penciuman hidungku menyebabkan perut berontak minta segera diisi.
Arras dan Yasmin
juga sibuk bantu mamanya mengupas bumbu dapur yang disiaapkan untuk masakan
berikutnya.
“ teng..teng….teng
.. mie mewek udah siap !! terikan Yuli chef dapoer’45.
Aku,Fahar,
Arras, Yasmi dan Mama duduk melingkar diatas karpet beralas rumput tegalan
segera menyantap mie mewek menu minggu pagi ini.
“Uenak dan Lezak
Ma .. “ kata Arras.
“Heeem lagi ma,
habis enak sih..” Yasmin memuji masakan mamanya.
#Miemewek’45
#Liburanitumurahaladapoer’45
#Berkebunjugaberliburdapoer’45
#Keluargadapoer’45
Editor : Alim
Mustofa
Tautan : mie-mewek-dapoer-45